Wusstest du, dass das Wort Advent vom lateinischen „adventus“ abstammt und ANKUNFT bedeutet? Es lässt sich auch aus dem Griechischen (epiphaneia = Erscheinung) ableiten und meint hier die Ankunft bzw. Anwesenheit eines Amtsträgers. Im heutigen Kontext geht es um die freudige Erwartung der Geburt Christi.

Unseren Advent verdanken wir Papst Gregor (ca. 6. Jahrhundert). Denn er legte vier Sonntage als Adventzeit fest. Symbolisch steht die Zahl 4 für 4.000 Jahre, in der die Menschen auf den Erlöser gewartet haben (ab dem sogenannten Sündenfall im Paradies).

Es gibt einige schöne Bräuche und Traditionen, die diese feierliche Zeit begleiten, wie der Adventkalender, der Adventkranz, Weihnachtslieder, Wohnräume dekorieren und Kekse backen.

Wir würden gerne mit dir „Last Christmas“ singen, doch da sich das schwierig gestaltet, geben wir lieber ein paar Keksrezepte zum Besten – für Mensch & Tier.

SCHOKO-HANFMAKRONEN

Zutaten für ca. 60 Stück:

• 250 g gemahlene Hanfsamen
• 200 g Zucker
• 100 g Bitterschokolade für die Glasur
• 50 g Speisestärke
• 4 Eiweiße
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen kleine Backoblaten

Die Schokolade in Späne raspeln und mit den gemahlenen Hanfsamen und der Speisestärke vermischen. Danach die Eiweiße mit dem Zucker und einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Die Schoko-Hanf-Mischung danach vorsichtig unter den Schnee heben. Die Backoblaten auf dem Backblech gleichmäßig verteilen und den Teig in kleinen Mengen draufgeben. Abschließend wird alles im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 – 20 Minuten bei 180 Grad gebacken.

Produkttipp: Unser Wach auf-Tee mit erlesenen Hanfblättern & Kräutern für den richtigen Schwung im Alltag.

HANF-HUNDEKEKSE

• 1 Ei
• 1 kleine Birne
• 1 Banane
• 150 g Haferflocken
• 25 g Hanfsamen
• 30 g Hanfmehl
• 1 EL Kokosöl

Haferflocken, Hanfsamen und -mehl in einer Schüssel vermengen und bei Bedarf zerkleinern. Die Birne waschen, schälen und entkernen und mit der Banane, dem Kokosöl und dem Ei mit einem Handmixer verrühren. Den fertigen Teig in eine Form (z.B. Backmatte für Hundekekse) füllen und bei 180 Grad Umluft ca. 20 – 25 Minuten backen. Löse zuletzt die Kekse aus der Form und lass sie bei 50 – 100 Grad im leicht geöffneten Backofen trocknen.

HANF-KATZENKEKSE

• 1 kleine Dose Thunfisch Natur in eigenem Saft
• 180 g Weizenvollkornmehl
• 60 g Hanfmehl
• 260 g Maisgrieß
• 70 ml Olivenöl
• 30 ml Hanföl
• ca. 4 – 5 EL Wasser

Den Thunfisch zerkleinern und mit allen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Das Wasser nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Diesen auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 6 mm dick ausrollen und ausstechen bzw. formen. Dann die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.

Wir wünschen eine schöne Adventzeit und viel Freude beim Backen und Essen. 😋